| 125g | Butter (zerlassen) |
| 4 | Eier |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 250g | Zucker |
| 1 | Zitrone (Schale und Saft) |
| 2 Esslöffel | Gries |
| 1 Päckchen | Vanillepudding |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 1kg | Quark |
Alles gut durcharbeiten (5 min!)
Bei 150°C Heißluft ca 1 Std. backen.
Man kann auch Obst (Mandarinen oder Pfirsiche) in den Teig geben.